香辣！自家晒干的~农家100%绿色有机干红椒

产品名称： 自家自制干辣椒

级别：精选级

口    味：特辣！（参考：一盘酸辣土豆丝里面放3颗就感觉很辣！）

产品特色：中国最能吃辣的三个地方,其中最出名的便是是辣不怕的四川，四川人管辣椒叫“海椒”，几乎是家家吃，人人吃，海椒是居家过日子的必备调味品。辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品

食用方法：干辣椒吃法非常多，很多菜只要你愿意都可以加入调味。

价    格：1两3元，30元一斤。（另有普货级别的25元一斤）

包    装：食品自封袋

保存方法：放在阴凉、干燥、通风的地方存放。建议一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样才可以保证干货的新鲜度及延长保质周期。

保质时间：一般12-18个月

制作方法：
1.新鲜辣椒清洗干净；
2 放在用来晒制干货的竹器上，摊平，辣椒间保持一定间隙，盖上纱布，放到太阳光下晒制，早晒晚取。
3.10天-15天后，新鲜辣椒就晒制成干辣椒了。

干辣椒的食用人群:

   1.一般人群均可食用。
   2.不宜多食，阴虚有热者勿食；因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

干辣椒的食用方法：

    1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜等。
    2.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
    3.火锅配料，熬制火锅底料时加入干辣椒，花椒等佐料，熬出的汤料麻辣鲜香。
    4.干辣椒除用于火锅外，还普遍用于家常菜的烹调当中，比如“干煸肉丝”、“炒油菜”、“炒芥蓝菜”、“糖醋莲花白”、“脆炒三丝”、“干烧鱼”、“折二根炒腊肉”“爆炒田螺”“脆皮肥肠”等家常菜。
   ５.炒菜用。炒菜特别是时令蔬菜时，油烧至八成熟时，加入干辣椒，待辣椒炒至油亮时放入蔬菜，炒出的菜青香带辣，色香俱全。
   ６.佐餐用。五六十年代菜品少，许多该年代生人对此吃法记忆犹新。将适量油烧至七成熟，放入干辣椒，翻炒至油亮时起锅，放入少许盐，味精。以此下饭，实为饭遭炴，呵呵。

干辣椒的营养：

    1.辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；
    2.辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；
    3.吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；
    4.辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；
    5.辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

干辣椒的食疗作用：

　　辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
    1. 解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
    2. 预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
    3. 增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
    4. 降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
    5. 但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血,切忌哦!