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【品名】肉嫩味香黑面菇（直径3-4公分）（直径2-3公分）有规格要求的亲联系掌柜，否则本店默认发（直径3-4）的
【包装】自己称好包装袋塑封
生长在菇棚的黑面菇
采摘烘干后的黑面菇 香气扑鼻
黑面菇是香菇的一种，菇盖表面呈黑色，褐色，菇质肥厚，肉质鲜嫩。
直径3-4公分的黑面菇
直径2-3公分的黑面菇，大小和一元硬币差不多
因为和硬币差不多大小，也叫金钱菇
直径3-4的黑面菇和2-3的价格是一样的，看个人喜欢，本店默认发3-4公分的，有其他要求的亲，可以联系客服或者给卖家留言
包装袋塑封的特级黑面菇（金钱菇）
烧好的美味香菇菜哦
该款为优质黑面菇，产量少,个头较普通一元硬币大一点,直径3-4公分,其菇盖颜色为黑灰色,肉质香嫩，其最大特点:香味浓厚,口感好,没有菇脚,营养价值高,外地市场不常见的香菇品种~
实物图拍,实体店铺不满意无条件退货.100%买卖无忧!
丽水特产黑面菇产量比较少 没有菇脚哦...平均直径3~4公分,店铺里面另有特级大个黑面菇.个大肉厚http://item.taobao.com/auction/item_detail.htm?item_num_id=4183726585黑面菇区别于一般香菇,它的菇帽是黑色的哦...所以叫黑面菇,味道当然也不一样啦....美味鲜香...
此黑面菇香味特别浓郁，掌柜觉得再没有哪种香菇有如此之香气！干度十足！！真正的庆元香菇！不是随便哪里的香菇都能比拟的！一些卖相不好的乐乐都选出来自己吃了，请大家放心选购！
不知道庆元啊？ 庆元是世界人工栽培香菇技术的发祥地，已有八百多年生产历史，素有“中国香菇城”之称，庆元香菇还被国务院发展研究中心授予两项“中华之最”：一是“世界人工栽培香菇历史最早”；二是“全国最大的香菇产地和集散地”。庆元香菇以历史最早、产量最高、质量最好、市场最大而闻名遐迩。
庆元在生态环境指标中，森林覆盖率、水质标准、大气环境等指标均居全国第一，被誉为华东地区最大的“天然氧吧”，成为“中国生态环境第一县”，在这种环境下栽培出的菌类食品都特别好噢~
香菇（Lentinus edodes），又名香蕈、香信、冬菇，日本称椎茸。属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，香菇属。分布于中国、朝鲜、菲律宾、新几内亚、新西兰、尼泊尔等国
我国栽培香菇最久，早在1313年，我国香菇栽培已很普遍。日本香菇栽培比我国晚500年，但日本1938年已采用人工接种法栽培香菇，而我国1960年才用新法栽培。因此我国的香菇产量曾多年落后于日本，直至1987年我国农业体制改革，香菇产量开始超过日本而居于世界第一位。但客观而论，我国香菇的单产和质量还逊于日本。
小知识：我国有五大名菇产区，即浙江庆元、广东北江香菇、江西赣州香菇、福建漳州香菇和安徽徽州香菇（黄山香菇）。随着香菇栽培技术的普及，现在香菇生产以遍及全国乃至欧、美各州。
**营养分析**
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等
食用食谱
【香菇炖鸡】
配料：辣椒，姜（三到四片），葱适量，酱油，料酒，醋，糖，盐，味精，油，香菇，鸡肉。
步骤：
1 、把鸡在沸水中轻轻煮一下，去掉表面的血，一分钟就可以了.
2 、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。
3 、炒锅烧热，到油，油五六分热时加花椒出香味后把花椒去掉
4 、加葱姜辣椒如果翻炒，出香味但尚未变黑时加入鸡肉
5 、加适量料酒（鳖多别少），适量酱油，（颜色好看就行），一点点糖（增加鲜味）
6 、翻炒一会，出香味后加水，加香菇，盖上锅盖小火慢炖40分钟即可～
【香菇油菜】
原料：小油菜10棵，香菇5朵。
辅料：盐3克，酱油5克，白糖5克，水淀粉适量，味精少许。
做法：小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。
1． 炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
2． 炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
【香菇汤】
香菇（干品）１０克，水发。锅内加水、食油、食盐、生姜、葱白，放入香菇，煮汤，香菇熟后饮汤食香菇。补气健中，养肝补血，辅助治疗食欲不振、高脂血症、慢性肝炎、肿瘤。
【蒸香菇带鱼】
香菇１０克，带鱼１００克。将香菇水发，切丝，带鱼洗净，切段，上蒸盘，再把香菇丝放在带鱼上，加入生姜丝或片、食盐、食用油，放锅内蒸，以香菇熟透为度，食鱼和香菇。用于气阴不足之人的补益，用于胃虚所致之食欲不振、纳少之辅助治疗。
【蒸香菇草鱼】
香菇１０克，草鱼１５０克，生姜１０克，砂仁２克。香菇水发，草鱼去鳞鳃、内脏，切段，生姜切丝，砂仁洗净。将草鱼（皖鱼）段放于蒸碗中，放入香菇、生姜、砂仁，再加少许食用油及盐，上锅蒸，鱼蒸熟透，取出食鱼肉和香菇。可补气开胃，适用于脾胃虚寒所致之食欲不振、纳少、消瘦、胃脘不舒等病症。
