


正宗新双鱼精装肉脯上市
商品说明:双鱼牌肉脯选料精细,配制讲究,采用中华传统工艺,加入多种天然香料,经10多道工序加工而成,色泽鲜艳,干、香、鲜、甜、咸,五味俱呈,越嚼越香,回味无穷,是旅游,聚会,休闲,馈赠之佳品.
本产品为金奖猪肉脯散装袋,也是非常受欢迎的一款产品,特别是日常居家食用尤为多见。此包装的肉脯为不规则形状,一般是大小不一的肉片,倍受食肉族特别是喜欢大块朵颐人士的欢迎,啃起来就一个字:爽!保存时,可以将肉脯放入密封桶中,再放入冰箱,吃的时候就会感觉很有嚼劲,还脆脆的呢,美味难挡啊!
生产厂家:靖江双鱼食品有限公司
主要原料:新鲜猪瘦肉.鸡蛋.砂糖.食盐.天然香辛料.鱼露.亚销酸钠(食品添加剂)
靖江双鱼牌肉脯是靖江肉制品中的老字号产品,至今已有70多年的历史,肉脯食品曾多次获国家金奖,远销海内外的一种高档休闲食品,选用上等新鲜猪后腿精瘦肉切片,加入多种天然香料和特级鱼露,经数十道工序精制而成。
猪肉脯采用传统工艺,选用上等新鲜精瘦肉切片,加入多种天然香料和特级鱼露,经数十道工序精制而成。 具有食用方便,便于携带,易于保存的特点,是旅游、聚会、休闲、馈赠之佳品。
猪肉脯生产过程比较复杂而严格、选用的是新鲜猪肉后腿部分、剔去皮、膘、筋骨、取其整块纯瘦肉为基本原料、剖成薄片。然后、将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上、其中鱼露一味至关重要。之后、再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序、才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯、方可出厂上市。
1981年、1988年,双鱼猪肉 脯获国家质量金奖; |